Laissez-vous tenter par ce sublime cheesecake sans cuisson. Il est d’une bonté incomparable. La combinaison parfaite de ses composants vous fascinera. Le cheesecake au mascarpone au caramel et aux amandes pralinées est spectaculaire. Il est parfait à servir après vos repas festifs. Vos invités se délecteront de cette magnifique préparation. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: une demi-heure
Portions: 6-8
Ingrédients
Pour la base:
1 flacon d’extrait d’amande
100 g de beurre
200 g de biscuits secs
Pour la crème:
100 g de sucre
6 g de gélatine
½ kg de mascarpone
1 càs de crème de cuisson
3 jaunes d’œufs
Pour la décoration:
100 g de sucre
20 ml d’eau
Amandes pralinées
