Vous allez vous lécher les doigts avec ces beignets feuilletés fourrés à la crème au Nutella qui rivalisent vraiment avec les recettes des pâtisseries.
Recette des beignets feuilletés fourrés à la crème au Nutella
Avec un visuel très appétissant qui rivalise vraiment avec celui des produits de pâtisserie, ces beignets feuilletés fourrés à la crème au Nutella faits maison sont un MUST.
Si vous êtes gourmand ou toute votre famille est gourmande, je vous conseille vraiment ces douceurs gourmandes. La préparation est très simple et pourtant le rendu est bluffant.
Une fois croqués, ces beignets laissent place à une explosion de saveurs, grâce à un cœur généreux de Nutella crémeux, qui fond doucement en bouche.
Ils se dégustent tièdes pour un effet encore plus fondant, accompagnés d’un cappuccino mousseux ou d’un verre de lait frais.
Parfaits pour un goûter festif ou pour surprendre vos invités, ces beignets fourrés au Nutella sont une véritable promesse de gourmandise et de réconfort.
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Temps de cuisson : 20 minutes
Méthode de cuisson : Friture, four électrique, friteuse à air
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone
- 150 g de Nutella
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- Flocons d’amandes
- Sucre glace
Comment préparer les beignets feuilletés fourrés à la crème au Nutella ?
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Ensuite, déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée sur une surface plane.
- À l’aide d’un emporte-pièce rond d’environ 10 cm de diamètre, découpez des cercles dans chaque pâte.
- Puis, avec un emporte-pièce plus petit de 5 cm, faites un trou au centre de chaque cercle pour former des anneaux.
- Disposez les anneaux et les petits cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, battez l’œuf et badigeonnez-en la surface des anneaux et des cercles de pâte.
- Sur la moitié des anneaux, parsemez des amandes effilées pour ajouter du croquant.
- Placez la plaque au four et faites cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant le mascarpone et la Nutella jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Transférez cette crème dans une poche à douille munie d’un embout cannelé.
- Une fois les beignets cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
- Prenez un anneau sans amandes, garnissez-le de crème en formant de petits dômes à l’aide de la poche à douille.
- Ensuite, recouvrez avec un anneau aux amandes pour former une ciambelle complète.
- Répétez l’opération pour tous les beignets et les petits cercles.
- Enfin, saupoudrez les beignets feuilletés fourrés à la crème au Nutella de sucre glace avant de les servir.