Voici comment faire un plat de pommes de terre succulent, parfait pour un dîner en famille. Il suffit de les enrichir de quelques ingrédients simples et le tour est joué. Vous avez un repas copieux qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Ces pommes de terre à la viande hachée et à la sauce tomate sont fabuleuses. Préparez-les avec moi!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
550 g de viande hachée de veau
Vin blanc au goût
6 pommes de terre moyennes
Sel
Huile d’olive
20 cl de sauce tomate
1 oignon
Préparation
Comment faire les pommes de terre à la viande hachée et à la sauce tomate?
Bien laver les patates et les mettre dans une casserole.
Les couvrir d’eau, saler légèrement et laisser cuire 30 minutes à partir de l’ébullition.
Les égoutter, les laisser refroidir et les peler, puis les couper en rondelles.
Verser un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.
Y faire revenir l’oignon émincé, puis ajouter la viande.
Verser le vin et laisser l’alcool s’évaporer.
Incorporer la sauce tomate, du sel et poursuivre la cuisson dix minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter ensuite les patates et laisser cuire encore 5 minutes.
Les pommes de terre à la viande hachée et à la sauce tomate sont prêtes à être servies.