- Ces légumes sont hypocaloriques;
- Ils renferment des vitamines B, du potassium et du phosphore;
- Ils regorgent de fibres qui contribuent à une bonne santé intestinale;
- Les oignons regorgent de vitamine C responsable d’une bonne immunité;
- Ils sont riches en calcium, en acide folique, en vitamine B6;
- Ils ont une propriété antimicrobienne et réductrice de la glycémie.
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