Aubergines à la pizzaïola: un accompagnement très savoureux et gourmand

Name: Aubergines à la pizzaïola: un accompagnement très savoureux et gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de mozzarella; ½ gousse d'ail; 350 g de purée de tomates; 1 aubergine; Origan séché; Sel; Huile d'olive

Sonia

3 mai 2023

Plats, Recettes

Préparons ensemble ce menu super bon. Les aubergines à la pizzaïola sont un accompagnement polyvalent. Elles sont très savoureuses. Ce plat gourmand se marie avec les assiettes de viande et de poisson. Il est filandreux et riche en goût. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de mozzarella
½ gousse d’ail
350 g de purée de tomates
1 aubergine
Origan séché
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les aubergines à la pizzaïola?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.