Aubergines, autres que frites! Testez cette recette napolitaine au goût unique

Name: Aubergines, autres que frites! Testez cette recette napolitaine au goût unique
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: Olives noires dénoyautées; Aubergines longues; Sel; Tomates cerises; Poivre; Basilic; Origan; Eau; Huile d'olive; Câpres; Ail

Sonia

3 août 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 184 avis

Voici une autre façon de préparer les aubergines, avec des ingrédients simples et bons. Le résultat sera différent. Votre plat sera léger, savoureux et alléchant. La spaccatelle d’aubergines est une recette originaire de Naples. Son goût unique vous plaira. Même les enfants seront conquis par ces délicieuses aubergines colorées. Voyons comment les façonner.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients

Olives noires dénoyautées
Aubergines longues
Sel
Tomates cerises
Poivre
Basilic
Origan
Eau
Huile d’olive
Câpres
Ail

Préparation

Comment faire la spaccatelle d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.