Aubergines aux tomates cerises et à la mozzarella: une recette gourmande et irrésistible

Name: Aubergines aux tomates cerises et à la mozzarella: une recette gourmande et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 1 poignée de parmesan râpé; 1 càs de chapelure; 2 gousses d'ail; 15 tomates cerises; 250 g de mozzarella; 2 aubergines; Sel; 4 cl d’huile d’olive; Basilic frais

Sonia

23 juin 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 184 avis

Sublimez vos aubergines en suivant cette recette toute simple! Elles seront gourmandes et irrésistibles. Ce menu au goût exceptionnel satisfera vos papilles. Les aubergines aux tomates cerises et à la mozzarella sont filandreuses et riches en saveur. Je vous laisse découvrir et réaliser la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 5 (250 Kcal par portion)

Ingrédients

1 poignée de parmesan râpé
1 càs de chapelure
2 gousses d’ail
15 tomates cerises
250 g de mozzarella
2 aubergines
Sel
4 cl d’huile d’olive
Basilic frais

Préparation

Comment faire les aubergines aux tomates cerises et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.