Aubergines marinées au piment et au citron goûteuses

Sonia

28 juillet 2021
Plats, Recettes
4,7/5 · 193 avis

Les aubergines marinées au piment et au citron sont simples, bon marché et délicieuses. Cet accompagnement pimenté est excellent à déguster avec toutes sortes de menus. Avec quelques condiments basiques, les aubergines seront goûteuses et appétissantes. Faites défiler pour découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Repos: 6 heures
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 aubergines
2 citrons (jus)
2 piments forts
Sel
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les aubergines marinées au piment et au citron?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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