Aubergines roulées à la ricotta et à la sauce tomate: alléchantes, légères et succulentes

Name: Aubergines roulées à la ricotta et à la sauce tomate: alléchantes, légères et succulentes
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 40 g de parmesan râpé; 25 cl de coulis de tomate; 1 échalote; 250 g de ricotta; 2 aubergines; Poivre; Sel; Persil

Sonia

12 octobre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 117 avis

Pour faire plaisir à toute la famille, préparez ce menu végétarien succulent! Il est tellement bon. Cette recette d’aubergines roulées à la ricotta et à la sauce tomate est d’une splendeur remarquable. Vous allez adorer ce plat alléchant et léger. Réalisez-le avec moi! Le résultat sera magnifique.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 4

Ingrédients

40 g de parmesan râpé
25 cl de coulis de tomate
1 échalote
250 g de ricotta
2 aubergines
Poivre
Sel
Persil

Préparation

Comment faire les aubergines roulées à la ricotta et à la sauce tomate?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.