Beignets d’aubergines: croustillants et super délicieux

Name: Beignets d’aubergines: croustillants et super délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de fromage râpé; 150 g d'œufs; 1 aubergine; 1 bol de farine; Feuilles de basilic; Poivre; Sel

Sonia

2 septembre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Préparez ces délicieux beignets d’aubergines avec moi! Ils sont très savoureux. Ces beignets sont à la fois croustillants et moelleux. Ils émerveilleront toutes les papilles. Je les ai réalisés avec très peu d’ingrédients qui ont rendu mes légumes super bons. Découvrez la recette et retroussez vos manches!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 càs de fromage râpé
150 g d’œufs
1 aubergine
1 bol de farine
Feuilles de basilic
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les beignets d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.