Gratin d’aubergines à la béchamel légère: un plat succulent et alléchant qui plaira à tous

Name: Gratin d’aubergines à la béchamel légère: un plat succulent et alléchant qui plaira à tous
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 30 g de maïzena; ½ l de lait écrémé; 80 g de gruyère allégé râpé; 2 aubergines; Thym; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive; Muscade

Sonia

26 août 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 87 avis

Pour résoudre le dîner de ce soir, je vous propose de préparer ce magnifique gratin d’aubergines à la béchamel légère. Il est d’une bonté incomparable. Ce plat succulent saura satisfaire toutes les papilles. Il est tellement délicieux. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

30 g de maïzena
½ l de lait écrémé
80 g de gruyère allégé râpé
2 aubergines
Thym
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive
Muscade

Préparation

Comment faire le gratin d’aubergines à la béchamel légère?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.