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Blancs de poulet crémeux aux champignons super savoureux

Les blancs de poulet crémeux aux champignons sont idéals pour les grandes occasions. Vous pouvez aussi les servir lors d’un repas du dimanche. Tout le monde sera conquis par ce plat délectable. Il est très facile à préparer. Avec quelques ingrédients simples, vous obtiendrez un menu super savoureux. Testez vite la recette. Vous l’adorerez certainement.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

6 blancs de poulet
6 échalotes
6 càc de crème fraîche de Normandie
Poivre
6 càc de moutarde
2 cubes de bouillon de volaille
6 càc d’estragon
600 g de champignons de Paris
Sel
6 càc d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les blancs de poulet crémeux aux champignons?

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et ajouter les échalotes pelées et émincées.

Laisser cuire quelques minutes avant d’ajouter les champignons nettoyés et coupés en tranches.

Poursuivre la cuisson deux minutes de plus, puis ajouter les cubes de bouillon et cuire encore dix minutes.

Dans une autre poêle, faire dorer les blancs de poulet.

Les ajouter aux autres ingrédients et laisser cuire dix minutes supplémentaires.

Retirer la viande de la poêle et l’émincer.

La remplacer par l’estragon, la crème et la moutarde.

Poursuivre la cuisson quelques instants.

Mettre le tout dans un seul plat de service.

Les blancs de poulet crémeux aux champignons sont prêts à être dégustés.

Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !