Blanquette de veau anti-gaspillage simple et succulente

Name: Blanquette de veau anti-gaspillage simple et succulente
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de champignons de Paris; 300 g de reste de rôti de veau; 2 càs de farine; 1 càs d’huile de tournesol; 1 cube de bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 jaune d’œuf; 2 càs de jus de citron; 2 carottes; 30 cl d’eau froide; 2 càs de crème fraîche à 30 % de MG; 1 oignon

Sonia

27 février 2022

Plats, Recettes

Cette blanquette de veau anti-gaspillage est préparée avec des restes de viande. Elle est simple, économique et succulente. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients peu coûteux pour préparer ce menu copieux. Tout le monde sera captivé par la bonté exceptionnelle de cette blanquette. Voyons comment la préparer.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : une demi-heure
Portions : 4

Ingrédients

200 g de champignons de Paris
300 g de reste de rôti de veau
2 càs de farine
1 càs d’huile de tournesol
1 cube de bouillon KUB Volaille MAGGI
1 jaune d’œuf
2 càs de jus de citron
2 carottes
30 cl d’eau froide
2 càs de crème fraîche à 30 % de MG
1 oignon

Préparation

Comment faire la blanquette de veau anti-gaspillage?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.