Boulettes d’aubergines à la sauce tomate: un plat végétarien succulent

Name: Boulettes d’aubergines à la sauce tomate: un plat végétarien succulent
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de purée de tomates; 125 g de ricotta; 1 grosse aubergine; 1 gousse d'ail; Huile d'olive; Thym; Sel; Chapelure

Sonia

4 avril 2023

Plats, Recettes

Vous allez adorer ce plat coloré au goût unique. Les boulettes d’aubergines à la sauce tomate contiennent aussi de la ricotta. Elles sont succulentes. Ce menu végétarien est fabuleux. Il plaira à toute la famille. Je vous attends en cuisine pour le préparer. Votre dîner sera incroyable.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 3

Ingrédients

½ kg de purée de tomates
125 g de ricotta
1 grosse aubergine
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Thym
Sel
Chapelure

Préparation

Comment faire les boulettes d’aubergines à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.