Voici une idée de recette succulente, légère et agréablement invitante. Elle est parfaite pour le déjeuner. Toute la famille se régalera avec ces magnifiques boulettes de poulet à la sauce au citron. Leur parfum prononcé et leur saveur riche vous conquerront. Allons en cuisine pour les préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 4
Ingrédients
20 ml de cognac
30 g de beurre
1 œuf
200 g de pommes de terre
½ kg de poulet haché
Huile d’olive
Farine
Chapelure
Persil
Poivre
Sel
Sauce au citron:
20 g de beurre
20 ml de cognac
15 g de maïzena
Sel
5 cl d’eau tiède
8 cl de jus de citron
