Qui n’aime pas les brownies dites moi ? Qui n’a pas l’eau à la bouche rien qu’en l’entendant ? Préparez ces brownies sans beurre, tout le monde va avoir le sourire aux lèvres ! En plus, ils sont légers. Alors que demander de plus ?
Recette des brownies sans beurre
Bons et moelleux comme les versions classiques, mais ces brownies sans beurre ont quelque chose en plus : leur légèreté. Vous vous demandez sûrement comment peut-on avoir des brownies aussi moelleux sans beurre ?
Eh bien, je vous dis que c’est tout à fait possible ! Feu vert pour le régal à 100% et sans culpabiliser ! Les fans de dessert au chocolat, les gourmands et les enfants vont en raffoler. Ils sont tellement tendres, je vous jure ! Tout le monde en sera “addict”. Mangez-les des boules de glace, miam !
Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis réservez-le.
Pendant ce temps, travaillez les œufs, qui doivent être à température ambiante, avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ensuite, incorporez l’huile en mélangeant doucement.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao et la levure chimique, en veillant à bien les intégrer à la préparation.
Une fois ces ingrédients bien mélangés, versez le chocolat fondu et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Préparez un moule carré de 20×20 cm en le recouvrant de papier sulfurisé, puis versez-y la préparation et nivelez la surface à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère.
Placez le moule dans un four statique préchauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 30 minutes.
Après la cuisson, laissez refroidir complètement avant de démouler et de servir les brownies sans beurre.
