Pour Noël, épatez vos convives avec cette fabuleuse bûche au chocolat blanc au mascarpone et aux framboises. Elle est d’une bonté incomparable. Vous serez immédiatement captivé par ce dessert. Il est tout simplement irrésistible. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 45 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte à biscuit:
120 g de farine
4 œufs entiers
125 g de sucre
Crème:
250 g de mascarpone
180 g de chocolat blanc à pâtisser
50 g de sucre
2 œufs entiers
Coulis de framboise:
50 g de sucre
100 ml d’eau
150 g de framboise
Finition:
Copeaux de chocolat blanc
200 g de framboise
