Découvrez la recette du cappuccino de potiron à la cannelle! Elle est fabuleuse. Sa saveur piquante, son onctuosité et son aspect raffiné vous séduiront. Pour faire ce dessert crémeux au goût exceptionnel et enveloppant, il vous suffit de bien suivre mes indications. Le résultat sera sublime. Essayez cette préparation rafraîchissante et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2 (163,78 Kcal par portion)
Ingrédients
Bâtons de cannelle
10 cl d’eau
1 pincée de gingembre moulu
1 càc de poudre de cannelle
30 g de sucre
25 cl de lait
100 g de potiron
Préparation
Comment faire le cappuccino de potiron à la cannelle?
Découper le potiron en morceaux et les faire cuire une dizaine de minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Retirer et laisser reposer une dizaine de minutes.
Séparer la peau de la pulpe et réduire celle-ci en purée.
La mettre dans une casserole.
Verser l’eau.
Ajouter la cannelle (bâton et poudre), le gingembre et le sucre.
Faire cuire une dizaine de minutes.
Retirer le sirop et le mettre de côté.
Enlever les bâtons de cannelle et passer le reste de la préparation au mixeur.
Faire mousser le lait et le mélanger avec le sirop de potiron.
Alterner les deux mélanges dans des verres, en terminant par la mousse
Décorer de cannelle.
Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Servir le cappuccino de potiron à la cannelle.
