Cassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat: un menu festif résolument invitantCassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat: un menu festif résolument invitant

Name: Cassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat: un menu festif résolument invitantCassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat: un menu festif résolument invitant
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de petites girolles; 250 g de tomates cerises; 20 langoustines; 1 jaune d’œuf; 100 ml de crème fraîche liquide; 100 ml de Noilly Prat; 1 tablette de court-bouillon; 2 échalotes; Poivre; Sel; Piment d’Espelette; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Sonia

6 septembre 2022

Plats, Recettes

4,6/5 · 113 avis

À la recherche d’un plat invitant pour une grande occasion? Optez pour ce menu copieux aux mille saveurs. Vos convives l’adoreront. Les cassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat sont fantastiques. Vous serez impressionné par l’explosion de goûts dans ce plat. Réalisez-le en quelques étapes simples.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

150 g de petites girolles
250 g de tomates cerises
20 langoustines
1 jaune d’œuf
100 ml de crème fraîche liquide
100 ml de Noilly Prat
1 tablette de court-bouillon
2 échalotes
Poivre
Sel
Piment d’Espelette
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Préparation

Comment faire les cassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.