Pour le goûter des petits et grands, préparez ces magnifiques biscuits fourrés à la confiture de fraises. Ils sont super bons. Ces gourmandises fondantes vous procureront un plaisir inégalable. Je les ai réalisées avec une pâte brisée friable et douce. Vous pouvez varier la garniture à votre convenance. Testez la recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 20 (65 Kcal par pièce)
Ingrédients
1 œuf
5 g de levure chimique
8 g de sucre vanillé
25 g de stévia
50 g d’huile
200 g de farine
Sucre glace
q.s de confiture de fraises sans sucre
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire les biscuits fourrés à la confiture de fraises?
Fouetter l’œuf avec la stévia, le sel et le sucre vanillé.
Verser l’huile et fouetter à nouveau.
Incorporer la farine avec la levure.
Pétrir le tout avec les mains.
Filmer la pâte brisée et la laisser reposer une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler la pâte avec le rouleau et la découper en plusieurs disques (de nombre pair) avec un emporte-pièce.
Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Garnir la moitié avec la confiture.
Recouvrir des autres disques de pâte.
Sceller et décorer les bords avec une fourchette.
Enfourner les biscuits fourrés à la confiture de fraises pour une vingtaine de minutes.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.