Préparons ensemble ce sublime chinois à la crème pâtissière et aux raisins secs. Il fera le bonheur de toute la famille grâce à sa bonté incomparable. Vous serez conquis par sa douceur exceptionnelle. Ces délicieuses brioches sont excellentes à déguster à tout moment de la journée. Elles sont tellement savoureuses qu’il sera difficile de vous en passer. Découvrez la recette, essayez-la et régalez-vous!
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions: 16
Ingrédients
Pour la pâte:
100 g de beurre mou
15 g de levure sèche active
100 g de raisins secs
300 g d’un mélange de 2 œufs et de lait tiède
1 càc de sel
½ kg de farine
80 g de sucre
1 jaune d’œuf battu avec 10 ml de lait (pour badigeonner)
Pour le sirop de sucre (optionnel):
5 cl d’eau
50 g de sucre
