Chips de pommes de terre légères, sans huile et croustillantes: préparez-les toujours comme ça. Cette recette est fabuleuse

Name: Chips de pommes de terre légères, sans huile et croustillantes: préparez-les toujours comme ça. Cette recette est fabuleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g d'oignons; 200 g de pommes de terre (poids sans la peau); 1 pincée de sel; 2 g de levure chimique; 50 g d'eau; 50 g de fécule de tapioca (ou maïzena)

Sonia

25 septembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 152 avis

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire des chips légères, très croustillantes et savoureuses. On utilise toujours des pommes de terre, mais on les mixe avec quelques ingrédients classiques et on les fait cuire ensuite au four. Cette méthode singulière est tout simplement fantastique. Les chips de pommes de terre au four sans huile sont d’une bonté incomparable. Préparez-les toujours ainsi. Vous ne pourrez plus vous en passer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4 (95 Kcal par portion)

Ingrédients

100 g d’oignons
200 g de pommes de terre (poids sans la peau)
1 pincée de sel
2 g de levure chimique
50 g d’eau
50 g de fécule de tapioca (ou maïzena)

Préparation

Comment faire les chips de pommes de terre au four sans huile?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.