Galettes de pommes de terre ou rösti: super savoureuses

Name: Galettes de pommes de terre ou rösti: super savoureuses
Prep time: 17 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de fécule de pommes de terre; 600 g de pommes de terre; Huile d'olive; Herbes aromatiques; Poivre; Sel

Sonia

19 septembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,7/5 · 175 avis

Voici une fabuleuse recette pour vos apéritifs et collations. Les galettes de pommes de terre ou rösti feront le bonheur de tous. Elles sont super savoureuses. Ces délices sont préparés avec des pommes de terre râpées et de la fécule. Je les ai enrichis d’herbes aromatiques. Leur cuisson se fait à la poêle avec seulement un filet d’huile.

Préparation: 17 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

50 g de fécule de pommes de terre
600 g de pommes de terre
Huile d’olive
Herbes aromatiques
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les galettes de pommes de terre ou rösti?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.