Cordons bleus d’aubergines: succulents et filandreux

Name: Cordons bleus d’aubergines: succulents et filandreux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 3 rondelles de poulet fumé; 3 rondelles de mozzarella de 1 cm; 6 rondelles d’aubergine de 1; 5 cm; 4 càs de flocons d’avoine; 1 càs de graines de sésame; Farine; 1 œuf battu; 4 càs de chapelure; Basilic; Persil; Sel

Sonia

22 janvier 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Préparez ces magnifiques cordons bleus d’aubergines. Ils sont fabuleux. Ce menu succulent est à la fois croustillant et filandreux. Tout le monde l’adorera. Dégustez-le bien chaud, en famille ou entre amis. Que ce soit pour un dîner ou un apéritif, cette savoureuse recette aura toujours un grand succès. Voyons rapidement comment la réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 3

Ingrédients

3 rondelles de poulet fumé
3 rondelles de mozzarella de 1 cm
6 rondelles d’aubergine de 1,5 cm
4 càs de flocons d’avoine
1 càs de graines de sésame
Farine
1 œuf battu
4 càs de chapelure
Basilic
Persil
Sel

Préparation

Comment faire les cordons bleus d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.