Les côtelettes de porc farcies à la carotte et au fromage sont excellentes pour une occasion spéciale. Elles plairont à vos convives. C’est une recette élégante et très invitante. Sa saveur riche et gourmande vous émerveillera. Voyons comment préparer ce plat!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 g de fromage à pâte mi-dure
1 carotte
1 oignon blanc
150 g de champignons
½ kg de côtelette de porc
3 cl d’huile végétale
Paprika
Origan
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les côtelettes de porc farcies à la carotte et au fromage?
Verser l’huile dans un bol.
L’assaisonner de sel, de poivre, d’origan et de paprika.
Couper la viande en morceaux et faire un creux au centre.
Les badigeonner de la sauce préparée.
Éplucher et râper la carotte.
Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.
Peler et émincer l’oignon.
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile.
Ajouter la carotte et les champignons.
Saler et poivrer.
Laisser cuire le tout.
Les mettre dans un bol.
Ajouter le fromage râpé et mélanger.
Insérer ce composé dans le creux des tranches de porc.
Les disposer dans un plat à four.
Enfourner les côtelettes de porc farcies à la carotte et au fromage pour environ 40 minutes.
