Courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella: un menu succulent et gourmand pour le dîner

Name: Courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella: un menu succulent et gourmand pour le dîner
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de mozzarella légère; 300 g d'aubergines; ½ kg de courgettes; Parmesan râpé; Poivre; Sel; Persil; Huile d'olive

Sonia

2 mai 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 85 avis

Pour résoudre votre dîner de ce soir, je vous conseille de préparer ce plat végétarien gourmand. Les courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella sont irrésistibles. Cette recette succulente fera le bonheur de toute la famille. Elle est d’une bonté incomparable. Essayez-la! Vous ne le regretterez pas.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 (200 Kcal par portion)

Ingrédients

200 g de mozzarella légère
300 g d’aubergines
½ kg de courgettes
Parmesan râpé
Poivre
Sel
Persil
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.