Crème de courgettes à la coriandre légère et délicieuse!

Préparez cette délicieuse crème de courgettes à la coriandre. Elle est très facile à faire. Sa réalisation ne vous prendra que quelques minutes. C’est une recette magnifique. Elle est légère et délicate. Cette préparation ne contient pas de crème, malgré ce qu’on peut croire. Personne ne s’en apercevra. Sa texture étant similaire à la crème fraîche. Découvrez vite la recette! Vous allez l’adorer.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 l de bouillon de poulet
3 courgettes
½ oignon
1 gousse d’ail
1 poignée de coriandre
200 g de fromage crémeux à tartiner léger
½ tasse de lait
Huile d’olive

Préparation

Comment faire la crème de courgettes à la coriandre?


Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les cuire à la vapeur.

Nettoyer la coriandre et la hacher grossièrement.

Éplucher et émincer l’oignon.

Hacher l’ail.

Faire revenir ces deux ingrédients dans une casserole avec une cuillerée d’huile.

Ajouter les courgettes, le fromage, le lait, la coriandre et du bouillon.

Faire chauffer le tout et ajouter le bouillon restant.

La crème de courgettes à la coriandre est prête.