Crème pâtissière au citron: sublimez vos desserts avec cette crème délicate et légère

Name: Crème pâtissière au citron: sublimez vos desserts avec cette crème délicate et légère
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de maïzena; 3 œufs; 35 g de cassonade; 2 citrons (jus et zeste); 600 g de lait écrémé

Sonia

3 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Pour garnir vos tartes et gâteaux, préparez cette crème pâtissière au citron. Elle est délicate, légère et onctueuse. Elle sublimera vos desserts. Vous pouvez aussi la parfumer avec un autre agrume ou de la vanille. Dans tous les cas, votre crème sera irrésistible. Voyons comment la faire en 10 minutes!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 càs de maïzena
3 œufs
35 g de cassonade
2 citrons (jus et zeste)
600 g de lait écrémé

Préparation

Comment faire la crème pâtissière au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.