Croissants briochés au yaourt ultra doux et délicieux

Name: Croissants briochés au yaourt ultra doux et délicieux
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Française
Ingredients: ½ kg de farine; 8 g de levure de bière fraîche; Zeste râpé d'1 citron; 1 pot de yaourt nature; 130 g de sucre (+ 2 càc); Graines d’1 gousse de vanille; 10 cl de lait tiède; 2 jaunes d'œufs; 1 càc de miel; 4 cl d'huile de tournesol

Sonia

14 janvier 2022

Pâtisserie, Recettes

Commencez votre journée avec ces magnifiques croissants briochés au yaourt. Ils sont gourmands et nutritifs. Leur pâte ultra douce vous plaira, tout comme leur saveur exceptionnelle et leur parfum agréable. Ces délicieuses viennoiseries sont également parfaites à déguster en collation. Petits et grands en raffoleront. Faites défiler pour découvrir la recette et réalisons-la ensemble.

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 16

Ingrédients

½ kg de farine
8 g de levure de bière fraîche
Zeste râpé d’1 citron
1 pot de yaourt nature
130 g de sucre (+ 2 càc)
Graines d’1 gousse de vanille
10 cl de lait tiède
2 jaunes d’œufs
1 càc de miel
4 cl d’huile de tournesol

Préparation

Comment faire les croissants briochés au yaourt?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.