Les croissants au beurre sont des viennoiseries classiques appréciées de tous. Je les ai parfumés avec du miel et du citron. Ils sont très délicieux et doux. Préparez ces pâtisseries en suivant ma recette infaillible. Elle est un peu longue, mais le résultat final en vaut vraiment le coup. Réunissez les ingrédients et enfilez votre tablier.
Préparation: 1 heure
Repos: 1 jour
Cuisson: 15 minutes
Portions: 16
Ingrédients
160 g de lait
30 g de miel de fleurs sauvages
5 g de levure de bière sèche
30 g d’huile de tournesol
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
Zeste de citron
400 g de farine
100 g de beurre
