Croquettes de saumon frais: savoureuses et légères

Name: Croquettes de saumon frais: savoureuses et légères
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 30 g de parmesan râpé; 80 g de chapelure; 40 g de farine; 2 œufs; ½ kg de filets de saumon frais; Poivre; Sel; Sauce: Persil haché; 1 càc de jus de citron; 1 yaourt grec 0 %

Sonia

26 août 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,6/5 · 79 avis

Pour un repas succulent en famille ou un apéritif entre amis, préparez ces croquettes de saumon frais. Elles sont très savoureuses. C’est une recette légère et appétissante. Ces bâtonnets croquants au goût unique raviront petits et grands. Allons en cuisine pour les préparer.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

30 g de parmesan râpé
80 g de chapelure
40 g de farine
2 œufs
½ kg de filets de saumon frais
Poivre
Sel

Sauce:
Persil haché
1 càc de jus de citron
1 yaourt grec 0 %

Préparation

Comment faire les croquettes de saumon frais?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.