Croustillons ou beignets au sucre

Sonia

15 juillet 2021
Pâtisserie, Recettes
4,8/5 · 106 avis

Qui n’aime pas les croustillons ou beignets au sucre? Ces petites douceurs sont parfaites pour la collation de vos enfants, mais pas seulement. Tout le monde sera conquis par ces pâtisseries simples et délicieuses. Avec cette recette, la texture de votre pâte sera impeccable. Respectez la proportion des ingrédients et la méthode de préparation pour réussir la recette à la perfection!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

250 g de farine
250 ml d’eau
25 g de levure de boulanger
1 œuf
6 g de sel
25 g de sucre (+ pour la finition)
1 càs de jus de citron
Huile de friture

Préparation

Comment faire les croustillons ou beignets au sucre?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.