Vous mentirez si vous dites que vous ne salivez pas devant ces cuisses de poulet au paprika au four. Voici la recette secrète.
Recette des cuisses de poulet au paprika au four
Je vais vous apprendre à préparer des cuisses de poulet au paprika au four bien dorées et croustillantes à l’extérieur. Si vous aimez la marinade bien généreuse, suivez cette recette.
Non seulement vous obtenez une viande à la surface bien croquante, mais aussi un intérieur bien tendre et délicieux.
La cuisson au four permet au poulet de rester tendre et juteux tout en développant des arômes irrésistibles.
En tout cas, ce mets est parfait pour ceux qui cherchent un repas rapide mais délicieux, à déguster lors d’un dîner en famille ou entre amis.
Accompagné de légumes rôtis, de pommes de terre sautées ou d’une simple salade verte, il devient un plat équilibré et réconfortant.
Portions : 4
Difficulté : très facile
Coût : économique
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Méthode de cuisson : Four
Saison : Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- persil
- 4 cuillères à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de piment séché
- sel
- huile d’olive extra vierge
Comment préparer les cuisses de poulet au paprika au four ?
- Commençons par verser la chapelure et le persil haché dans une assiette.
- Ajoutez ensuite deux cuillères à café de paprika, une cuillère à café de piment, une pincée de sel et mélangez bien le tout.
- Versez de l’huile d’olive extra vierge sur les cuisses de poulet et massez-les bien pour que chaque partie soit bien huilée.
- Trempez ensuite les cuisses dans la chapelure aromatisée, en veillant à bien les enrober.
- Dans un petit bol, versez 2 cuillères à café de paprika et 1 cuillère à café de poudre d’ail, puis remuez pour bien mélanger les deux ingrédients.
- Graissez un moule et disposez-y les cuisses de poulet préalablement passées dans la chapelure.
- Saupoudrez les cuisses avec le mélange de paprika et d’ail, ajoutez un peu d’huile d’olive extra vierge sur le dessus.
- Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, puis passez au mode convection et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.
- Servez les cuisses de poulet au paprika au four chaud.