Faites plaisir à toute la famille en préparant ce menu copieux. Le curry de poulet à la courgette est résolument invitant. Il est aussi plein de saveur. Cette fabuleuse recette se fait en un rien de temps. Elle est légère et succulente. Vous adorerez ce plat crémeux au goût exceptionnel. Voyons ensemble comment le réaliser.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 oignon
2 courgettes de taille moyenne
½ kg de blanc de poulet
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive
½ verre de lait demi-écrémé
1 càs de farine
2 càc de curry
Préparation
Comment faire le curry de poulet à la courgette?
Couper la viande en dés et les fariner.
Laver les courgettes et les couper en rondelles.
Éplucher et hacher l’oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l’huile.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson quelques instants.
Incorporer le poulet.
Saler, poivrer et mélanger.
Les faire dorer des deux côtés.
Ajouter ensuite le curry et le lait.
Remuer et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Servir le curry de poulet à la courgette.