Ce ne sont pas que de simples pâtes au thon et aux haricots, c’est un pur régal pour les palais. Même les plus exigeants n’oseront pas nier le côté irrésistible et appétissant de cette recette. Enfilez votre tablier et allons préparer ce plat succulent.
Recette des pâtes au thon et aux haricots
Il est crémeux, riche en goût, riche en textures, parfumé et invitant. Difficile de dire non à un bol ou une assiette de ces pâtes au thon et aux haricots.
Ces moments où vous êtes pressé alors que vous voulez quand même bien manger au bureau ou que vous recevez du monde et que vous souhaitez servir quelque chose de rassasiant pour l’apéro. Cette recette rapide vous sauvera la vie !
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En seulement 15 minutes, vous aurez un délicieux plat, bon aussi bien mangé froid que tiède, qui va impressionner les papilles.
Niveau de difficulté : Très facile Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Portions : 2 personnes
Ingrédients
170 g de pâtes
240 g de haricots cuits
100 g de thon en conserve, égoutté
1 gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Persil
Romarin
Comment préparer la recette de pâtes au thon et aux haricots ?
Dans une poêle, commencez par faire revenir l’ail et le romarin avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce que l’ail soit légèrement doré.
Ensuite, ajoutez les haricots dans la poêle et faites-les cuire pendant une minute tout en remuant doucement pour les enrober de saveurs.
Retirez l’ail et, si vous le souhaitez, le romarin également, pour un goût plus subtil.
Transférez ensuite les haricots dans un mixeur ou un récipient à bords hauts.
Mixez les haricots jusqu’à obtenir une crème lisse, puis assaisonnez-la avec du sel à votre goût.
Une fois la crème de haricots prête, remettez-la dans une poêle propre et gardez-la au chaud à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, et lorsque les pâtes sont al dente, transférez-les dans la poêle avec la crème de haricots.
Ajoutez progressivement un peu d’eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de la sauce selon vos préférences, en remuant bien pour que la sauce enrobe les pâtes de manière homogène.
Incorporez ensuite le thon égoutté ainsi que le persil fraîchement haché pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur.
Remuez délicatement le tout pour bien mélanger les ingrédients et servez immédiatement les pâtes au thon et aux haricots.
