Est-ce une bonne idée de décongeler la viande au micro-onde ? La réponse va vous laisser sans voix

Jennifer Mercier

29 août 2023
Astuces

Généralement, on recommande de décongeler au réfrigérateur pendant 24h. Toutefois, si vous avez besoin de préparer la viande rapidement, vous pouvez insérer le sac contenant la viande congelée dans une bassine contenant de l’eau froide. Remplacez l’eau toutes les 15 minutes et vous verrez que la décongélation sera rapide et sans risque. 

 

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À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier

Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.