Voici une recette super bonne à déguster en famille ou entre amis. Les falafels ou boulettes de pois chiches sont originaires du Moyen Orient. C’est un plat épicé au goût remarquable. Il est succulent. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
½ verre d’eau
2 càs de farine de pois chiches
1 càc de bicarbonate
1 càc de cumin moulu
3 càs de coriandre hachée
3 càs de persil haché
1 gousse d’ail
250 g de pois chiches
Farine de blé
Poivre
Sel
