Salade de pois chiches aux légumes: un plat estival sain et riche en goût

Name: Salade de pois chiches aux légumes: un plat estival sain et riche en goût
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de tomates cerises; 1 poivron; 2 carottes; 2 pommes de terre; 1 aubergine; 2 courgettes; 1 branche de romarin; 3 feuilles de laurier; 300 g de pois chiches secs; 1 brin de persil; 2 gousses d'ail; Poivre; Sel; 3 càs de chapelure; 4 càs d'huile d'olive

Sonia

10 juillet 2023

Plats, Recettes, Salades

4,8/5 · 109 avis

Préparez cette délicieuse salade de pois chiches aux légumes avec moi! Elle est très colorée et savoureuse. Ce menu estival au goût exceptionnel séduira petits et grands. Il est simple, bon marché et super délicieux. Réunissez vite les ingrédients pour le réaliser et attachez votre tablier. Votre salade sera irrésistible.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

150 g de tomates cerises
1 poivron
2 carottes
2 pommes de terre
1 aubergine
2 courgettes
1 branche de romarin
3 feuilles de laurier
300 g de pois chiches secs
1 brin de persil
2 gousses d’ail
Poivre
Sel
3 càs de chapelure
4 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la salade de pois chiches aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.