Rejoignez-moi en cuisine pour faire ce magnifique feuilleté aux courgettes et à la mozzarella! Il est divinement bon. Cette recette succulente est parfaite pour un repas familial ou un apéritif entre amis. Vous pouvez aussi la déguster lors d’un pique-nique ou d’une fête en plein air. Tout le monde l’appréciera. Ce plat marie diverses textures qui vont émerveiller vos papilles. La croûte croustillante renferme une garniture à la fois moelleuse et filandreuse. Tout ceci est très agréable en bouche. Ce feuilleté au goût exceptionnel fera votre bonheur. Dégustez-le bien chaud, dès sa sortie du four! Vous pouvez l’accompagner de légumes grillés ou poêlés ou de salade fraîche. Pour la cuisson, vous avez le choix entre le four et la friteuse à air. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 8
Ingrédients
60 g de mozzarella
2 càs de parmesan râpé
200 g de courgettes
1 rouleau de pâte feuilletée
Sel
Graines de sésame
Préparation
Comment faire le feuilleté aux courgettes et à la mozzarella?
Pour commencer, lavez les courgettes, retirez leurs extrémités et découpez-les en tranches.
Faites-les cuire dans une friteuse à air ou dans une poêle.
Transférez-les dans un bol.
Incorporez le parmesan râpé et du sel.
Mélangez bien.
Ensuite, préchauffez le four à 180 degrés.
Déroulez votre pâte feuilletée et disposez-la sur le plan de travail.
Mettez les courgettes au centre et faites des entailles sur les côtés de la garniture.
Croisez les rabats et ramenez-les sur les courgettes.
Mettez les courgettes dans un bol, ajoutez le parmesan, salez et mélangez.
Posez la pâte sur le plan de travail et remplissez-la de garniture, placez-la au centre.
Ajoutez les tranches de mozzarella.
Croisez les rabats en les ramenant sur la farce.
Saupoudrez la surface de la pâte avec des graines de sésame.
Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Vous pouvez aussi faire cuire le feuilleté aux courgettes et à la mozzarella dans la friteuse à air pendant une dizaine de minutes.
Retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 7 minutes.