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Amusez-vous à façonner ces délicieux feuilletés aux aubergines. Ils sont d’une bonté remarquable. La pâte est croustillante et leur garniture est très riche en goût. Ce savoureux menu plaira énormément à vos convives. Il est vraiment spectaculaire. Allons en cuisine pour le réaliser. Suivez bien les différentes étapes de la recette pour la réussir à la perfection.
Préparation: 1 heure
Cuisson: 45 minutes
Portions: 12
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Ingrédients
Pour la pâte:
10 g de sucre cristallisé
600 g de farine
8 g de sel
40 cl d’eau tiède
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Pour la garniture:
4 aubergines
Un demi-verre d’huile végétale
100 g de beurre fondu
5 cl d’eau
1 oignon
4 g de poivre noir
1 poivron rouge
8 g de sel
1 càs de concentré de tomates
Préparation
Comment faire les feuilletés aux aubergines?
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