Voici un plat peu calorique et nutritif. Les galettes de légumes sont très délicieuses. Ce plat au goût exceptionnel sera apprécié de tous. Il est parfait pour le dîner. Je vous attends en cuisine pour façonner ces galettes super savoureuses.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
30 g de chapelure
5 tomates cerises
1 courgette
1 càs de fromage râpé
1 œuf
1 pomme de terre
Sel
Feuilles de basilic
Poivre
Épices
Huile d’olive
Chapelure
Préparation
Comment faire les galettes de légumes?
Peler la pomme de terre, laver la courgette et râper les 2 ingrédients.
Laver et hacher les tomates cerises.
Les mettre dans une poêle.
Faire cuire le tout dans une poêle pendant 10 minutes, en remuant doucement.
Préchauffer le four à 180 °C.
Laisser les légumes refroidir dans un bol.
Assaisonner de sel, de poivre, de basilic haché et d’épices.
Ajouter le fromage et l’œuf.
Bien mélanger.
Incorporer la chapelure.
Prélever une partie du mélange à la fois et façonner les galettes avec les mains.
Huiler un plat à four et le saupoudrer de chapelure.
Y disposer les galettes de légumes.
Enfourner pour un quart d’heure.