Gaspacho léger et savoureux: recette inratable

Name: Gaspacho léger et savoureux: recette inratable
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 120 g de pain rassis; 50 ml d'eau; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 300 g de tomates mûres; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 oignon rouge; 1 concombre; Huile d'olive extra vierge; Sel; Poivre

Sonia

31 juillet 2021

Plats, Recettes

Connaissez-vous le gaspacho? Ce plat originaire d’Espagne est un potage préparé avec des crudités. Il est servi habituellement en entrée. Ce menu est apprécié pour son goût unique. Il est à la fois léger et nutritif. Cette savoureuse recette peut être personnalisée de nombreuses façons. On la retrouver même en version fruitée. Testez ma méthode simple et infaillible pour faire votre gaspacho!

Préparation: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

120 g de pain rassis
50 ml d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
300 g de tomates mûres
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
1 concombre
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire le gaspacho?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.