Gâteau à la crème glacée sans sorbetière: un dessert gourmand et invitant

Name: Gâteau à la crème glacée sans sorbetière: un dessert gourmand et invitant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Glace: 7 ml d’extrait de vanille; 30 cl de crème à fouetter; 400 g de crème de cuisson à 17 % MG; 3 jaunes d'œufs; 395 g de lait concentré; Ganache: 200 g de crème de cuisson à 17 % MG; 250 g de chocolat noir

Sonia

25 janvier 2023

Desserts, Recettes

4,6/5 · 162 avis

Laissez-vous tenter par ce magnifique gâteau à la crème glacée sans sorbetière. Il est divin. Cette recette est très invitante et gourmande. Dégustez-la en dessert ou en collation. Petits et grands seront captivés par son allure agréable et sa saveur remarquable. Cette crème glacée est vraiment somptueuse. Réalisez-la avec moi!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Glace:
7 ml d’extrait de vanille
30 cl de crème à fouetter
400 g de crème de cuisson à 17 % MG
3 jaunes d’œufs
395 g de lait concentré

Ganache:
200 g de crème de cuisson à 17 % MG
250 g de chocolat noir

Préparation

Comment faire le gâteau à la crème glacée sans sorbetière?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.