Gâteau à la ricotta sans farine: tellement bon et crémeux

Name: Gâteau à la ricotta sans farine: tellement bon et crémeux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de fécule de pommes de terre; 25 cl de lait; 150 g de sucre; 3 œufs; 400 g de ricotta; Sucre glace; Zeste râpé d'1 citron; 1 sachet de sucre vanillé

Sonia

23 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Pour rendre un gâteau super moelleux et fondant, j’utilise de la maïzena ou de la fécule de pommes de terre. Vous devrez essayer cette recette. Le gâteau à la ricotta sans farine est tellement bon. Sa pâte ultra crémeuse fond dans la bouche. Son parfum et sa saveur sont irrésistibles. Vous allez adorer cette merveille. Préparez-la avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

50 g de fécule de pommes de terre
25 cl de lait
150 g de sucre
3 œufs
400 g de ricotta
Sucre glace
Zeste râpé d’1 citron
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.