Voici la recette du gâteau ACE. Il est dénommé ainsi en raison de sa richesse en vitamines A, C et E. En effet, il est préparé avec des carottes et des agrumes. Je n’ai pas utilisé de beurre ni de lait pour le faire. Dans son ensemble, ce gâteau est très savoureux, sain et moelleux. Succombez à sa bonté incomparable.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile de tournesol
180 g de sucre
1 citron
1 orange
250 g de carottes
3 œufs
300 g de farine
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau ACE?
Préchauffer le four à 170 degrés.
Éplucher les carottes et les couper en morceaux.
Les mixer avec le jus et le zeste des agrumes, ainsi que l’huile.
Battre les œufs et le sucre dans un bol.
Ajouter la mixture préparée et remuer avec une spatule.
Tamiser la farine avec la levure.
Les ajouter au mélange.
Huiler et fariner un moule rond de 24 cm.
Y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau ACE pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.