Laissez-vous tenter par ce merveilleux gâteau fondant. Il est très délicat et savoureux. Le gâteau au chocolat noir et au mascarpone vous conquerra au premier goût. Sa bonté exceptionnelle ravira vos papilles. Préparez ce délice avec moi! Le résultat sera impressionnant.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
40 g de farine
200 g de chocolat noir
100 g de sucre glace
4 œufs
250 g de mascarpone
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat noir et au mascarpone?
Avant de commencer, sortir les œufs et le mascarpone du réfrigérateur pour les tempérer.
Préchauffer le four à 150 degrés.
Mettre le chocolat noir dans un bol et le faire fondre au micro-ondes, puis les laisser refroidir.
Fouetter le mascarpone, puis le mélanger au chocolat.
Incorporer un œuf à la fois, en continuant à fouetter et en veillant à ce que l’œuf précédent soit bien absorbé avant d’ajouter le suivant.
Ajouter ensuite le sucre en poudre.
Mélanger un peu, puis verser la farine en la tamisant.
Mélanger à nouveau, rapidement.
Prendre un moule en silicone de 21 cm et y verser la pâte.
Faire cuire le gâteau au chocolat noir et au mascarpone une vingtaine de minutes.