Impressionnez vos invités avec ce dessert somptueux. Le gâteau aux bananes et aux noix caramélisées est très appétissant et savoureux. Vous serez conquis par cette merveille. Elle peut aussi se déguster à d’autres moments de la journée. Découvrez la recette et essayez-la. Votre gâteau sera irrésistible.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
50 g de cerneaux de noix
3 bananes
12 cl de lait
6 cl d’huile
200 g de farine
15 g de levure chimique
20 g de beurre
60 g de sucre
Sucre glace
1 paquet de sucre vanillé
2 œufs
Préparation
Comment faire le gâteau aux bananes et aux noix caramélisées?
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Concasser les noix.
Faire caraméliser le sucre dans une poêle antiadhésive.
Incorporer le beurre et remuer à la spatule.
Lorsqu’il mousse, ajouter les bananes et les noix.
Faire caraméliser et laisser refroidir.
Allumer le four à 180 °C.
Beurrer un moule rectangulaire de 11 x 28 cm et le saupoudrer de sucre.
Fouetter les œufs avec le sucre vanillé.
Verser l’huile, puis le lait petit à petit, en continuant à fouetter.
Ajouter la farine tamisée avec la levure.
Travailler le mélange jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
Incorporer le mélange noix-bananes.
Remuer avec une spatule et verser dans le moule.
Égaliser et faire cuire au four durant une demi-heure.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau aux bananes et aux noix caramélisées.
