Gâteau aux pommes léger avec beaucoup de fruits et peu de pâte

Voici un gâteau aux pommes différent. Il contient peu de pâte mais beaucoup de pommes. Sa pâte est douce et croquante à la fois. Ce merveilleux gâteau deviendra votre dessert préféré. Chaque portion ne contient que 140 calories. Alors, n’hésitez pas à le savourer même si vous êtes au régime. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble! Ce gâteau aux pommes parfumé à la vanille est irrésistible.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

30 g de beurre clarifié
80 g de farine
10 g de levure chimique
10 cl de lait
10 g de vanille
Jus d’½ citron
25 g de stévia
2 œufs
800 g de pommes

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes parfumé à la vanille?


Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter les œufs en omelette avec le batteur.

Ajouter l’édulcorant et la vanille, en continuant à battre.

Incorporer ensuite le beurre, puis le lait.

Tamiser la farine avec la levure et les joindre au mélange.

Éplucher les pommes après les avoir lavées.

Les râper ou les trancher finement.

Les arroser du jus de citron et les insérer dans la pâte.

Mélanger le tout.

Graisser et fariner un moule de 20 cm et y transférer la préparation.

Enfourner le gâteau aux pommes parfumé à la vanille pour 50 minutes.