Voulez-vous réduire votre consommation de sucre, sans sacrifier le plaisir de manger ? Ce gâteau aux pommes moelleux sans sucre, c’est une recette de dessert que vous devez absolument tester, au moins une fois !
Recette du gâteau aux pommes moelleux sans sucre
La tarte aux pommes bien sucrée et bien juteuse, c’est irrésistible, mais c’est quand même calorique. Si vous n’êtes pas fan du régime kéto, il reste toujours une autre option plus healthy qu’est le gâteau aux pommes moelleux sans sucre.
Un bon petit-déjeuner sain ou un dessert qui ne fait pas grimper la balance. Si vous êtes cœliaque ou si vous suivez un régime, cette recette est faite pour vous !
Si vous voulez faire attention à votre ligne et à votre santé, je vous conseille vraiment des préparations comme celles-ci. Il suffit de quelques semaines pour s’y adapter et d’une bonne dose de motivation et votre état de santé va s’améliorer !
Ingrédients
- 1 kg de pommes tranchées
- 140 g de farine de soja
- 200 ml de lait
- 4 œufs
- 100 g d’érythritol
Comment préparer le gâteau aux pommes moelleux sans sucre ?
- Commencez par casser les œufs dans un grand bol.
- Puis, battez-les à l’aide d’un batteur à main ou d’un fouet jusqu’à ce qu’ils aient une consistance lisse et homogène.
- Ensuite, ajoutez le lait ainsi que l’érythritol au mélange d’œufs, en remuant bien pour intégrer tous les ingrédients.
- Incorporez progressivement la farine, en la versant petit à petit tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
- Continuez à remuer jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse.
- À ce stade, ajoutez les pommes tranchées à la pâte que vous venez de préparer.
- Une fois cela fait, mélangez soigneusement pour que toutes les tranches de pommes soient bien enrobées de pâte.
- Versez ensuite le mélange obtenu dans un moule préalablement préparé, en nivelant bien la surface pour une cuisson uniforme.
- Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.
- Surveillez la cuisson pour obtenir un gâteau doré et bien cuit à cœur.
- Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.
- Une fois bien refroidi, le gâteau aux pommes moelleux sans sucre sera prêt à être dégusté.