Gâteau basque: une pâtisserie exquise et crémeuse

Name: Gâteau basque: une pâtisserie exquise et crémeuse
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 6 œufs; 60 g d’amandes en poudre; ½ l de lait; 560 g de farine; 330 g de sucre; 250 g de beurre

Sonia

18 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici un dessert exquis et invitant. Le gâteau basque est sublime. Il est constitué d’un biscuit croustillant renfermant une garniture crémeuse et fondante. Cette recette est fabuleuse. Essayez-la! Votre gâteau sera tout simplement irrésistible.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 sachet de levure chimique
6 œufs
60 g d’amandes en poudre
½ l de lait
560 g de farine
330 g de sucre
250 g de beurre

Préparation

Comment faire le gâteau basque?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.